厨房面积不小、柜子也不少，为什么做一顿饭还是要来回走很多次？原因通常不是空间不够，而是操作顺序和物品位置没有一起规划。
先看做饭的完整顺序
从冰箱取食材，到水槽清洗，再到台面切配、灶台烹饪和装盘，这条路线越连贯，做饭越轻松。如果冰箱、水槽和灶台被过道或高柜隔开，再大的厨房也会让人反复折返。
台面要留在真正需要的位置
水槽旁边需要沥水和备菜空间，灶台两侧要能临时放锅具和调料。很多厨房看起来台面很长，但小家电长期占据主要位置，真正切菜时反而没有完整台面。设计时要提前确认电饭煲、咖啡机、净水器等设备放在哪里。
常用物品跟着动作走
锅具靠近灶台，碗盘靠近装盘和餐厅方向，清洁用品放在水槽附近。高处适合放低频物品，抽屉适合放常用小件。把同一类物品全部集中，并不一定比放在使用位置附近更方便。
高度和通道也会影响体感
台面高度要结合主要做饭人的身高，吊柜不能为了增加容量压得太低。双人同时使用时，通道宽度和柜门开启方向也要提前验证。
厨房好不好用，要看每天做饭时少走了多少路、少弯了多少次腰。妙筑家装会先了解家庭的烹饪习惯和电器清单，再决定柜体、台面和水电位置。